Receita de pão fofo de abacate, uma delícia saudável

Notícias ao Minuto

Alerta amantes de pão, porque temos uma novidade que tem mesmo de experimentar.

Saudável e delicioso, apresentamos-lhe uma receita de pão de abacate divulgada no portal de culinária Cyber Cook.

O que nos diz, vamos colocar as mãos na massa?

Ingredientes

– 1 abacate pequeno;

– 1 chávena (chá) de leite fervido;

– 5 colheres (sopa) de óleo de soja;

– 4 colheres (sopa) de açúcar;

– 2 ovos;

– 2 tabletes de fermento biológico fresco;

– 3 chávenas (chá) de farinha de trigo;

– 1 pitada de sal. 

Preparação

1. Coloque no copo do liquidificador a polpa do abacate, o leite, o óleo (reserve 2 colheres de chá), o açúcar, o ovo, o fermento e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.

2. Bata por 3 minutos, tape o liquidificador e deixe descansar por 15 minutos.

3. Passado esse tempo, adicione a farinha de trigo restante e o sal.

4. Bata por mais 1 minuto e coloque numa forma para pão de forma, com capacidade para 1 litro, untada com o óleo.

5. Cubra a forma com filme plástico e deixe a massa crescer durante mais 15 minutos.

6. Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC).

7. Leve ao forno por 35 minutos, ou até o pão ficar firme e levemente dourado.

8. Retire do forno e sirva. 

Bom apetite!

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Autor: Notícias ao Minuto